Dunne ontbijtcrêpes vereisen een vloeibaar beslag dat even heeft gerust en een goed verwarmde pan. Dit recept gebruikt ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt en levert acht flexibele crêpes op, geschikt voor zowel zoete als hartige vullingen.
Recept in één oogopslag
- Opbrengst: 8 crêpes van 20 cm
- Benodigdheden: blender of garde, koekenpan met antiaanbaklaag van 20 cm, dunne spatel
- Bereidingstijd: 10 minuten mengen, 20 minuten rusten, 15 minuten koken
- Warmte: middelhoge temperatuur op het fornuis
Ingrediënten
- 1 kopje volle melk
- 2 grote eieren
- 3/4 kopje universeel meel
- 1 eetlepel gesmolten ongezouten boter, plus extra boter voor de pan
- 1/4 theelepel fijn zout
- 1 theelepel suiker voor zoete crêpes (optioneel)
- 1/2 theelepel vanille-extract voor zoete crêpes (optioneel)
👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.
Verder lezenPagina 1 van 2
