Dette er et steg som er absolutt ikke lagret.
Squash inneholder av naturen mye vann.
Når du er meteen skjærende og direkte i gratin gjør, vil du se under bakken mye fuktighet.
Resultatet kan bli flytende.
Første metode: fukt laten tap
Hva er squash?
Du trenger ikke å skjære mens den er vakker og intakt.
Skjær i små blokker på omtrent 1 til 2 cm.
Gjør dem en forglemmelse.
Legg en liten snufje til en del.
La ca. 15 til 20 minutter rusten.
En del av det fuktige vil vanlige veie.
Dep de delene deretter kort tørking med kjøkkenpapir av en ren theedoek.
Den andre metoden: forbakke
For et smakfull resultat kan du få en stor koeksist med en lekker olijfolie.
Legg de courgettes til og bak i omtrent 5 til 7 minutter på fri høy ild.
Målet er ikke å gjøre det fullstendig.
Du vil bare en del av hete fuktighetsvann og de courgettes lys latente farger.
Denne metoden gir ekstra smak.
4. Tilbered grønnsaker og romige blandinger
Mens de courgettes ruster, kan du forberede andre ingredienser.
Snipper de ui fijn.
Snijd de tomaten i små stukjes.
Er du veldig sappig? Fjern dan en del av de zaadjes en het sap.
Hak de knoflook fine.
Grønne bakker
Verhit en klein scheutje olje i en koekenpan.
Legg til på ui-tåen.
Bak omtrent 2 til 3 minutter .
Legg deretter til courgettes tå.
Bak et par minutter.
Legg til siste tomaten og knoflook tå.
De tomaten hoeven maar kort mee te bakken.
Målet er om du skal ha en lett grønnsak, fordi de senere går inn i ovnen.
Haal de pan van het vuur en laat noe avkoelen.
5. Blandingen av eieren og kaken tilberedes
Breek de vier eieren i en stor kom.
Klopp dem.
Legg til det flytende rommet og melk tå.
Meng tot et eget geheel.
Legg deretter til ca 100 g kake.
Breng royaal op smak med peper.
Legg en liten snufje nootmuskaat tå.
Vær forsynt med salt: de kaas inneholder alle salt og courgetter er mulige når du drikker.
Kruiden legge til
Du kan også legge til:
- peterselie;
- basilikum;
- bie-utseende;
- tijm;
- oregano.
Vers krukken gir mye smak uten å gjøre det rett og tungt.
6. De gratinert stap for stap opbouwen
Varm ovn for 190 °C .
Vet en ovenschaal licht i met olijfolie av en bit boter.
Verdeel de groenten over de bodem.
Prøv å lage et rimelig jevnt lager.
Vis deretter blandingen av eieren og rom.
Bruk en spatel for blandingsgoder mellom grønnsaksprodukter.
Den deilige delen: de kaas
Bedek de ovenkant royaal med de resterende geraspte kaas.
Legg til en dun lavt parmesansk ost tå.
Parmezansk ost gir en kraftfull smak og hjelper til med former for en vakker korst.
De gratinerte er nu klaar voor de ovn.
👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.
Pagina 3 van 4
