Postelein, ook wel bekend onder namen als berenklauw of varkensgras, is een onkruid dat je van harte zou moeten verwelkomen. Het wordt erkend als een superfood en heeft een speciale plek in de harten van figuren als Mahatma Gandhi. Momenteel beleeft het een heropleving.
Deze robuuste plant komt uit scheuren in het wegdek, dringt tuinen binnen en is door Dr. Artemis Simopoulos, president van het Centre for Genetics, Nutrition, and Health, een “wonderplant” genoemd. Tijdens haar periode bij de National Institutes of Health ontdekte Dr. Simopoulos dat postelein de hoogste concentratie omega-3-vetzuren bevat van alle groene planten.
👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.
Verder lezen
Pagina 1 van 3
