Ben je de gebruikelijke kookroutines zat en wil je iets nieuws en verrassends proberen? Dan is het onderstaande recept echt iets voor jou. Het is een heerlijke bloemkoolpesto, gemaakt van de bladeren en de stengel van de bloemkool .
Bloemkoolbladeren en -stelen worden bijna altijd weggegooid, maar vandaag leren we hoe je er een heerlijke pesto van kunt maken die iedereen zal verrassen. Een smakelijk recept met gerecyclede ingrediënten waar iedereen dol op zal zijn.
Ingrediënten:
- Bladeren en stengel van een verse bloemkool (ongeveer 250 gram)
- 1 teentje knoflook
- 4 walnoten (alleen de kern)
- 1 chilipeper (pas de hoeveelheid aan naar uw persoonlijke voorkeur voor pittigheid)
- 65 gram geraspte Parmezaanse kaas
- Verse peterselie (een handvol)
- Zout naar smaak
- Extra vierge olijfolie naar smaak
👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.
Verder lezenPagina 1 van 2
