🍲 Deze zalmblanquette is een zacht, romig en smaakvol gerecht dat perfect is voor een gezinsdiner of een feestelijke gelegenheid. De malse stukjes zalm zwemmen in een heerlijke romige witte saus, verrijkt met een subtiele hint van citroen en kruiden. Eenvoudig te maken en gegarandeerd een succes!
🛒 Ingrediënten:
- 🐟 500 g verse zalmfilet (in blokjes gesneden)
- 🧈 40 g boter
- 🥄 2 el bloem
- 🥛 400 ml visbouillon
- 🍶 200 ml room (bij voorkeur slagroom of kookroom)
- 🍋 Sap van ½ citroen
- 🌿 2 el gehakte peterselie
- 🧅 1 kleine sjalot (fijngehakt)
- 🥂 100 ml witte wijn (optioneel, maar geeft extra smaak!)
- 🧂 Zout en peper naar smaak
👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.
Verder lezenPagina 1 van 2
