Lees verder op de volgende pagina.
1. Doe de appels en het water in een steelpan en breng aan de kook. Dek de pan af, zet het vuur laag en laat sudderen tot de appels gaar zijn, ongeveer 30 minuten. Haal de pan van het vuur en laat afkoelen. Plet de appels lichtjes als er grote stukken in zitten. Voeg vervolgens de suiker en de boter toe en zet het mengsel apart.
2. Voor de vulling: Als u verse appels gebruikt, smelt dan 2 eetlepels boter in een grote koekenpan. Voeg direct 4 geschilde, ontkernde en in stukjes gesneden appels, suiker, kaneel en 1 theelepel citroensap toe en kook op middelhoog vuur gedurende 15 minuten, of tot de appels zacht zijn. Haal de pan vervolgens van het vuur, prak de appels lichtjes en laat afkoelen.
3. Rol nu elk koekje uit tot een cirkel van 12 cm op een licht met bloem bestoven oppervlak. Leg vervolgens ongeveer 1 eetlepel van het appelmengsel op de helft van elke koekjescirkel. Doop je vingers in water om de randen van de cirkels te bevochtigen en de taartjes goed te sluiten. Vouw ze dubbel, zorg ervoor dat de randen gelijk zijn, en druk de randen stevig aan met een in bloem gedoopte vork om ze te sluiten.
👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.
Verder lezen
Pagina 2 van 3
