Begin met het insnijden van de stukken varkensnek met tussenruimte van ongeveer 2-3 cm, waarbij u ervoor zorgt dat de afzonderlijke plakken bij elkaar blijven. Dit helpt het braadstuk de smaak van de kruiden en uien beter op te nemen.
Een kruidenmixer voor specerijen, ketchup, zout, peper, paprikapoeder en nootmuskaat. Begin met het in kleine hoeveelheden aanbrengen om ervoor te zorgen dat elke plak goed gekruid is.
Ui en knoflook toevoegen: Leg 1-2 uienschijfjes in elke inkeping en voeg een paar druppels knoflook toe voor een intensere smaak. Strooi de overige specerijen over het vlees voor een nog pittigere kick. 3. Braden:
Leg het vlees in een braadslee of ovenschaal, voeg 240 ml water toe en bak het in een voorverwarmde oven op 220 °C gedurende ongeveer 2 uur. Wanneer het vlees gaar en geurig is, haal het dan uit de braadslee of open de ovenschaal en bak het nog 20 minuten om het mooi bruin te laten worden.
Samenvatting:
Deze gehaktbal is een waar juweeltje voor thuiskoken. Zijn sappigheid, malsheid en smaakvolle eigenschappen maken hem geschikt als los gerecht, maar ook als bijgerecht bij een maaltijd of groenten. Bovendien blijft hij lang warm in de oven, waardoor hij perfect is voor familiebijeenkomsten en andere gelegenheden. Na verloop van tijd ontwikkelt de smaak van de gehaktbal zich verder, wat hem alleen maar aantrekkelijker maakt.
Probeer dit recept vandaag nog en ontdek waarom gehaktbrood zo geliefd is bij het hele gezin! Eet smakelijk!
Pagina 2 van 2
