Een cake in 2 minuten! Je zult deze cake elke dag willen maken! Een superzachte cake die perfect samengaat met ijs!

Bak
de cake ongeveer 35 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Laat de cake na het bakken een paar minuten afkoelen voordat u hem uit de vorm haalt.
Bestrooi de cake eventueel met poedersuiker.

Handige tips:
Gebruik voor het beste resultaat ingrediënten op kamertemperatuur, deze zijn dan makkelijker te mengen en geven een mooiere textuur.
Als je bevroren bosbessen gebruikt, hoef je ze niet helemaal te ontdooien voordat je ze aan het mengsel toevoegt.
Je kunt de bosbessen lichtjes door een beetje bloem halen, zodat ze gelijkmatig verdeeld blijven in het beslag en minder naar de bodem zakken.
Voor extra smaak kun je geraspte citroenschil toevoegen, die perfect combineert met de smaak van de bosbessen.

Probeer eens andere variaties.
Je kunt dit recept gemakkelijk aanpassen aan je eigen smaak.
Je kunt in plaats van bosbessen bijvoorbeeld
frambozen,
bramen, kersen
,
aardbeien,
abrikozen of perziken gebruiken.
Chocoladeliefhebbers kunnen stukjes pure of melkchocolade toevoegen, terwijl gehakte amandelen of walnoten de cake extra knapperig maken.

👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.