Deze runderstoofpot is een ware traktatie voor iedereen die houdt van comfortfood. Met zijn rijke smaak en smeltende textuur is dit gerecht perfect voor koude dagen of wanneer je gewoon iets warms en gezelligs wilt eten. Het zachte rundvlees gecombineerd met een mix van groenten en smaakvolle kruiden zorgt voor een maaltijd die je doet terugdenken aan oma’s keuken. Dit gerecht vraagt een beetje geduld, maar de verrukkelijke geuren die door je keuken zullen zweven, maken het wachten meer dan de moeite waard. Serveer het met rijst, aardappelen of een knapperig stukje brood om elke laatste druppel saus op te vangen. Dit is gegarandeerd een recept dat iedereen aan tafel tevreden zal maken!
Ingrediënten (voor 6 porties):
800 g runderstoofvlees, in blokjes gesneden
2 grote uien, fijngesneden
3 wortels, in plakjes
400 g tomatenblokjes (uit blik)
3 teentjes knoflook, fijngehakt
2 takjes tijm
2 laurierblaadjes
200 ml rode wijn (optioneel, voor extra diepte in smaak)
Verder lezenPagina 1 van 2
