Banaan-havermoutpannenkoeken uit de blender
Banaan, havermout, ei, melk en bakpoeder vormen samen een eenvoudig beslag voor acht kleine pannenkoekjes. Door het beslag te laten rusten, hydrateert de havermout en door de matige hitte van de koekenpan gaart het ei in het midden voordat de bananensuikers te donker worden.
Details
- Opbrengst: 8 pannenkoeken van 10 cm
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Bereidingstijd: 12–16 minuten
- Benodigdheden: blender, maatbeker van 1/4 kopje, koekenpan met antiaanbaklaag, spatel, thermometer
Ingrediënten
- 1 middelgrote rijpe banaan
- 1 kopje (100 gram) ouderwetse havervlokken
- 1 groot ei
- 1/2 kopje magere melk
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 1/4 theelepel kaneel
- Een snufje fijn zout
- Kookspray
👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.
Verder lezenPagina 1 van 2
