Deze koude citroenpudding is dik, friszuur en makkelijk te portioneren voor ontbijt, dessert of als tussendoortje dat je van tevoren kunt maken. Griekse yoghurt en kwark zorgen voor de basis; citroenschil en -sap houden het mengsel fris zonder dat je een kant-en-klare cheesecake mix nodig hebt.
Recept in één oogopslag
- Opbrengst: 4 porties, elk ongeveer 3/4 kopje
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Koeltijd: 30 minuten
Ingrediënten
- 2 kopjes naturel Griekse yoghurt
- 1 kopje kwark
- 1/3 kopje vanille proteïnepoeder
- 2 eetlepels vers citroensap
- 2 theelepels fijn geraspte citroenschil
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 tot 2 eetlepels honing of ahornsiroop, naar smaak
- Een snufje fijn zout
- 1/2 kopje verse bessen, optioneel
👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.
Verder lezenPagina 1 van 2
