Ingrediënten
2-3 grote verse eieren (hoe verser, hoe beter)
Een snufje koosjer zout (breng het zout vroegtijdig op smaak voor een gelijkmatigere smaak)
Versgemalen zwarte peper, naar smaak
½–1 eetlepel ongezouten boter of neutrale olie (zoals avocado- of koolzaadolie)
Optioneel:
1 eetlepel melk of slagroom per ei (voor extra romigheid – hoewel traditionalisten dit vaak overslaan)
2-3 eetlepels geraspte kaas (cheddar, Monterey Jack of feta zijn heerlijk)
Verse kruiden (bieslook, peterselie of dille als garnering)
Een stapsgewijze handleiding voor de perfecte omelet
Verder lezen
Pagina 1 van 4
