Recept voor appel-havermoutpannenkoeken
Hier is een eenvoudig recept voor appel-haverpannenkoeken :
Ingrediënten:
- 1 kopje instant havermout
- 1 appel, geschild en geraspt
- 2 eiwitten
- 1/2 theelepel kaneel
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel vanille
- Een snufje zout
- Kokosolie (of een andere plantaardige olie) om de pan in te vetten.
Instructies:
- Meng in een grote kom de instant havermout, geraspte appel, twee eiwitten, kaneel, bakpoeder, vanille en een snufje zout. Mix alles goed door elkaar tot een glad mengsel.
- Verhit een antiaanbakpan op middelhoog vuur en vet deze licht in met een beetje kokosolie.
- Giet ongeveer 1/4 kopje beslag in de pan om elke pannenkoek te vormen. Bak ze ongeveer 2-3 minuten aan elke kant, of tot de pannenkoeken goudbruin en gaar zijn.
- Serveer de gebakken pannenkoeken warm met gezonde toppings naar keuze, zoals Griekse yoghurt, honing, vers fruit of een snufje kaneel.
👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.
Verder lezenPagina 2 van 3
