Het voorbereiden van dit ochtendritueel is heel eenvoudig, maar het vereist wel dat je bepaalde tijdschema’s in acht neemt om het potentieel van alle ingrediënten optimaal te benutten.
Benodigde ingrediënten:
-
1 theelepel chiazaad
-
1,5 kopjes water (lauw of op kamertemperatuur is het beste)
-
1 verse citroen
-
1 eetlepel goede, natuurlijke honing
Voorbereidingsprocedure:
-
Hydratatie van de zaden: Doe een theelepel chiazaad in een half glas water. Laat dit ongeveer een uur staan. Gedurende deze tijd absorberen de zaden het vocht, zwellen ze op en vormen ze een dikke, transparante gel om zich heen, rijk aan plantaardig slijm. Dit slijm is essentieel omdat het fungeert als een natuurlijk smeermiddel voor de darmen en gifstoffen en voedselresten van de wanden van het spijsverteringskanaal verwijdert.
-
De citrusbasis voorbereiden: Terwijl de zaden wellen, pers je het sap van een hele citroen uit en giet je dit in het resterende glas water.
-
Bereiding en zoeting: Zodra de chiazaadjes een gel hebben gevormd, giet je ze in het water met citroensap. Meng alles goed door elkaar zodat de gel gelijkmatig verdeeld is. Voeg tot slot een eetlepel honing toe en meng tot deze volledig is opgelost.
Hoe en waarom zou je dit drankje elke ochtend gebruiken?
Pagina 5 van 6
