Sinaasappelen, citroenen, grapefruits en mandarijnen zijn rijk aan vitamine C, dat een belangrijke rol speelt bij de aanmaak van collageen en de werking van het immuunsysteem. Vitamine C werkt ook als antioxidant en draagt bij aan het herstel van weefsel na lichamelijke inspanning.
Hoewel vitamine C op zichzelf geen spieren opbouwt, ondersteunt een voldoende inname ervan de algehele gezondheid van het lichaam en een normaal herstelproces.
Complexe koolhydraten
Veel mensen denken ten onrechte dat alleen eiwitten belangrijk zijn voor spieropbouw. In werkelijkheid zijn complexe koolhydraten de belangrijkste energiebron tijdens de training.
Havermout, volkorenbrood, volkorenpasta, zilvervliesrijst, quinoa en zoete aardappelen zorgen voor een geleidelijke energieafgifte en helpen de glycogeenvoorraden in de spieren aan te vullen na lichamelijke activiteit.
Vergeet het water niet.
Pagina 5 van 7
