Linzen, bonen, kikkererwten en sojabonen zijn uitstekende keuzes voor mensen die meer plantaardige eiwitten aan hun dieet willen toevoegen. Naast eiwitten bevatten ze complexe koolhydraten, vezels, B-vitaminen en mineralen zoals magnesium en ijzer.
De combinatie van peulvruchten met volkoren granen zorgt voor een completer aminozuurprofiel, wat vooral belangrijk is voor mensen die voornamelijk plantaardig eten.
Noten en zaden
Amandelen, walnoten, hazelnoten, cashewnoten, evenals pompoenpitten, zonnebloempitten, chiazaad en lijnzaad bevatten gezonde onverzadigde vetten, eiwitten, vezels, vitamine E en magnesium.
Hoewel ze zeer voedzaam zijn, bevatten ze ook relatief veel energie. Daarom is het het beste om er matige hoeveelheden van te consumeren – een klein handjevol per dag.
Citrusvruchten
👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.
Pagina 4 van 7
