Er zijn recepten die onderdeel worden van je dagelijkse routine voordat je het zelfs maar doorhebt – voor mij is munt-citroenthee er daar één van . Het is geen chique drankje en je hebt er geen dure ingrediënten voor nodig, maar op de een of andere manier maakt het mijn dag altijd net iets beter.
Mijn tante liet me een paar jaar geleden voor het eerst kennismaken met deze thee. Ze was zo iemand die voor alles wel een natuurlijk middeltje leek te hebben. Als iemand verkouden was, had ze daar wel een thee voor. Als iemand gestrest was, had ze weer een andere. Op een middag, na een bijzonder vermoeiende week, gaf ze me een warme kop munt-citroenthee en zei: “Ga er even rustig voor zitten en geniet er een paar minuten van . “
Ik herinner me die eerste slok nog steeds. De frisheid van de munt in combinatie met de uitgesproken citrussmaak van de citroen was ongelooflijk rustgevend. De thee was licht, verfrissend en opbeurend tegelijk. Sindsdien is het een van mijn favoriete zelfgemaakte theesoorten geworden.
Afgelopen weekend besloot ik na het avondeten een grote pan thee te maken voor het hele gezin. Het was heerlijk weer en we zaten gezellig samen in de woonkamer. Terwijl de muntblaadjes langzaam knetterden op het fornuis, vulde de hele keuken zich met een frisse, kruidige geur die meteen ieders aandacht trok.
Mijn kleine broertje kwam de keuken binnen en vroeg wat ik aan het doen was, want het hele huis rook heerlijk. Een paar minuten later hadden we allebei een warme kop thee in onze handen. We zaten samen, praatten, lachten en genoten van het simpele plezier van zelfgemaakte thee. Het was een van die gewone momenten die op de een of andere manier bijzondere herinneringen worden.
👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.
Pagina 1 van 2
