Blog

Varkenshaas met champignons en wortelen (bruine saus)

Omar Omar 2 min. leestijd

1 varkenshaas

 

 

 

 

 

250 g champignons (heel of in plakjes)

 

3 wortels (in plakjes)

 

1 gehakte ui

 

2 teentjes knoflook

 

2 eetlepels olijfolie

 

20 g boter

 

 

 

 

 

1 eetlepel bloem

 

25 cl bouillon (kip of groente)

 

Zout, peper

 

1 theelepel paprikapoeder of tijm (optioneel)

 

 

 

👩‍🍳Voorbereiding

 

Zie vervolg op de volgende pagina

 

Volgende “

 

Bak het vlees op hoog vuur.

 

Verhit de olie en boter in een grote koekenpan of ovenschaal.

 

Schroei de filet aan alle kanten dicht. Breng op smaak met zout en peper.

👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.

Verder lezen

Pagina 1 van 2