Schil de komkommers als je een mildere smaak wilt.
Rasp ze grof en bestrooi met een beetje zout.
Laat ze ongeveer 15 minuten staan.
Knijp vervolgens zoveel mogelijk vocht eruit met je handen of een schone keukendoek.
Hierdoor wordt de salade veel voller en voorkom je dat de dressing waterig wordt.
Zodra de komkommers klaar zijn, is het tijd om de romige dressing te maken die de salade zijn kenmerkende smaak geeft.
Perfecte aankleding
Doe de yoghurt en de zure room of roomkaas in een kom.
Voeg mosterd en honing toe.
Voeg fijngehakte dille, bieslook en oregano toe en roer alles goed door elkaar.
Breng op smaak met zout en peper.
Goed mengen tot de dressing glad en romig is.
Roer de uitgelekte komkommers voorzichtig door de dressing totdat alles gelijkmatig verdeeld is.
Laat de salade minimaal 20-30 minuten afkoelen in de koelkast voordat u hem serveert. Hierdoor komen de smaken nog beter tot hun recht.
Deze salade smaakt heerlijk bij veel meer dan alleen barbecuegerechten.
Serveer- en bewaartips
Deze romige komkommersalade past perfect bij:
👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.
Pagina 3 van 4
