Blog

Pasta Florentine, een HEERLIJK diner in 30 MINUTEN! Ik heb nog nooit zo’n lekkere pasta gegeten! HEERLIJK!

Omar Omar 2 min. leestijd

  • 150 g gedroogde tomaten in olie
  • 1 kopje kippen- of groentebouillon
  • 150 g verse spinazie
  • 200 ml 30% crème
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 kleine ui
  • 1 kulka sera mozzarella
  • 3 eetlepels tomatenolie
  • 1/2 theelepel zoete paprika
  • 1/4 theelepel chili
  • 1/4 theelepel zout
  • 1/4 theelepel peper Bereiding:
    1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af.
    2. Was het vlees, dep het droog en snijd het in kleine blokjes. Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder. Verhit olie in een pan, voeg het vlees toe en bak het goudbruin. Voeg de gepelde en in blokjes gesneden ui toe aan de pan en fruit deze tot hij doorschijnend is. Voeg vervolgens de gepelde en gehakte knoflook en de in reepjes gesneden zongedroogde tomaten toe. Roer en bak kort.
    3. Giet de room, bouillon en verkruimelde mozzarella in de pan. Kook kort tot de kaas gesmolten is en de saus indikt. Breng op smaak met chilipoeder. Voeg de gekookte pasta en spinazie toe. Roer en kook tot de spinazie geslonken is.

    • Pagina 2 van 2