Bak de plakjes:
Leg de plakjes op de voorbereide bakplaat, met voldoende ruimte ertussen, want ze zetten tijdens het bakken iets uit. Bak ze ongeveer 12 tot 15 minuten, of tot de randjes licht goudbruin zijn.
Afmaken en genieten:
Laat de koekjes na het bakken afkoelen op een rooster. Het resultaat is een geglazuurde notentaart met een smelt-in-je-mond textuur en een heerlijke, zoete smaak, versterkt door de lichte bitterheid van de pistachenoten en de zuurheid van de cranberries.
Deze taart is perfect bij koffie of thee, en in een luchtdichte verpakking kan hij ook een paar dagen bewaard worden, hoewel ik betwijfel of hij het zo lang volhoudt! Kortom
, deze ijstaart met gedroogd fruit is een ware traktatie. Of het nu een spontane middagsnack is of een speciale gelegenheid, dit recept zal uw gasten verrassen en jong en oud tevreden stellen. Experimenteer gerust met ander gedroogd fruit of kruiden om de taart naar eigen smaak aan te passen.
Pagina 2 van 2
