Mijn oma maakte dit gerecht vroeger altijd voor het zondagse avondeten toen ze opgroeide, en iedereen vroeg naar het recept. Ik kan nog steeds niet geloven dat je maar vier ingrediënten nodig hebt!

Serveer deze ovenschotel warm, rechtstreeks uit de glazen ovenschaal, terwijl de randjes nog licht krokant zijn en de kaas borrelt. Hij combineert prachtig met een eenvoudig groen bijgerecht – gestoomde sperziebonen, doperwten met boter of een salade met een pittige dressing om de rijkdom te compenseren. Warme broodjes of beboterd brood zijn perfect om de overgebleven romige saus op te deppen. Een potje augurken of ingelegde bieten op tafel geeft een ouderwetse, rustieke touch, en als je voor een grote groep kookt, is een stuk brownie of knapperig fruit een passende afsluiting.

Amish-stijl ovenschotel met rundvlees en aardappelpannenkoeken, gebakken in de oven met 4 ingrediënten.

Porties: 6