Ingrediënten
- 200 gram boter op kamertemperatuur
- 150 gram suiker
- 3 eidooiers
- 1 theelepel vanille-extract
- 300 gram maizena
- 200 gram tarwebloem
- 1 theelepel bakpoeder
- ½ theelepel bakpoeder
- Dulce de leche (naar behoefte)
- Geraspte kokos (optioneel)
De ingrediënten in dit recept zorgen voor een verscheidenheid aan smaken en texturen. Boter en suiker vormen een romige, zoete basis, terwijl eidooiers en vanille-extract een vleugje smaak en aroma toevoegen. Maizena en tarwebloem geven de koekjes hun lichte en luchtige textuur, en bakpoeder en baksoda zorgen ervoor dat het deeg rijst en luchtig wordt. Dulce de leche voegt een zoete en romige smaak toe, terwijl de optionele geraspte kokos zorgt voor een knapperige textuur en een aantrekkelijker uiterlijk.
Apparatuur
Om deze makkelijke alfajores van maizena te maken, heb je de volgende keukengerei en apparatuur nodig:
- Een grote kom om de ingrediënten in te mengen.
- Een handmixer of elektrische mixer om de boter en suiker te mengen.
- Een zeef voor het zeven van droge ingrediënten
- Een spatel of je handen om het deeg te mengen.
- Plasticfolie om het deeg in te wikkelen
- Een oven voor het bakken van koekjes
- bakpapier voor de bakplaat
- Een deegroller om het deeg uit te rollen.
- Een ronde koekjesvorm voor het vormen van koekjes.
- Een afkoelrek voor de koekjes
👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.
Verder lezenPagina 2 van 3
