Bieten bevatten zeer weinig calorieën, maar zijn extreem voedzaam, waardoor ze perfect zijn om een optimale gezondheid te behouden zonder overtollige calorieën. Deze groente bevat een breed scala aan vitaminen en mineralen die nodig zijn voor de dagelijkse werking van het lichaam:
-
Vitamine C: Een krachtige antioxidant die het immuunsysteem versterkt, de ijzeropname bevordert en de collageensynthese stimuleert.
-
Voedingsvezels: essentieel voor een goede spijsvertering, het voorkomen van constipatie en het voeden van de gunstige bacteriën in het darmmicrobioom.
-
Kalium: Een essentieel mineraal dat van vitaal belang is voor een goede zenuwfunctie, spiercontractie en het handhaven van de vochtbalans in het lichaam.
-
Mangaan: Uiterst belangrijk voor de botgezondheid, evenals voor een optimale werking van de lever, nieren en alvleesklier, omdat het deelneemt aan de stofwisseling van aminozuren en cholesterol.
-
Folaat (vitamine B9): Een van de belangrijkste B-vitamines, essentieel voor normale weefselgroei, DNA-synthese en de aanmaak van rode bloedcellen. Daarom worden bieten met name aanbevolen voor zwangere vrouwen.
Natuurlijke ontgifting van het lichaam en ondersteuning van de leverfunctie.
Pagina 5 van 6
