Tegenwoordig worden onze lichamen constant blootgesteld aan gifstoffen uit voedsel, water en lucht, en de lever draagt de grootste last van de zuivering ervan. Bieten zijn een van de beste natuurlijke bondgenoten van de lever in dit uitputtende proces.
Bepaalde pigmenten in bieten, voornamelijk betalaïnen, hebben het vermogen om het ontgiftingsproces van het lichaam actief te stimuleren en te bevorderen in de zogenaamde “fase 2”-ontgifting die plaatsvindt in de lever. Tijdens deze fase binden afgebroken gifstoffen zich aan andere moleculen om wateroplosbaar te worden, waardoor het lichaam ze gemakkelijker en veiliger via urine en ontlasting kan afvoeren. Daarnaast voorkomen de stoffen in bieten de ophoping van vet in de lever (waardoor leververvetting wordt voorkomen) en helpen ze afvalstoffen en zware metalen te neutraliseren, waardoor het lichaam grondig van binnenuit wordt gereinigd.
| Gezondheidsaspect | Belangrijk bestanddeel in bieten | Hoe het op het lichaam inwerkt |
| Drukregeling | Natuurlijke nitraten | Ze worden omgezet in stikstofmonoxide en verwijden de bloedvaten. |
| Energie en sport | Nitraten en betalaïnen | Ze verbeteren de mitochondriale functie en de zuurstofvoorziening. |
| Tegen viel | Betaine | Beschermt cellen en vermindert ontstekingsmarkers. |
| Lichaamsreiniging | Betalaïne-pigment | Ze zetten fase 2 van de ontgifting in de lever in gang en versnellen deze. |
Regelmatige consumptie van deze essentiële wortelgroente biedt uitgebreide ondersteuning aan het lichaam. Ongeacht de bereidingswijze, verse of gekookte bieten zorgen voor een lang leven, een gezond hart- en vaatstelsel en een uitzonderlijke dosis vitaliteit.
Pagina 6 van 6
