Vormgeving en opslaginstructies
Meng de pindakaas en yoghurt goed door elkaar, zowel op de bodem als tegen de zijkanten van de kom, voordat je de deegballen vormt. Zorg ervoor dat er geen ongemengde strepen ontstaan. Door het mengsel te verdelen voordat je de ballen uitrolt, blijven de 12 porties ongeveer even groot.
Als het mengsel plakt tijdens het vormen, werk dan met schone handen en zet de kom even terug in de koelkast in plaats van een ingrediënt toe te voegen dat niet in het recept thuishoort. Een kleine lepel of schepje kan helpen om het mengsel af te meten voordat je het rolt. Houd de bakplaat vlak terwijl de balletjes stevig worden. Omdat ze Griekse yoghurt bevatten, moeten ze gekoeld bewaard worden en restjes direct terug in de koelkast gezet worden.
Pagina 2 van 2
