r
Een snufje zout
Boter of olie om te bakken
Instructies:
Meng in een grote kom de eieren, melk, suiker en vanille-extract. Roer tot het mengsel glad en homogeen is.
Voeg geleidelijk de bloem en het zout toe aan het vloeibare mengsel, onder voortdurend roeren om klontjes te voorkomen en een glad pannenkoekbeslag te verkrijgen.
Voeg de gesmolten boter toe en mix opnieuw tot het beslag een dunne, vloeibare consistentie heeft, vergelijkbaar met slagroom.
Laat het beslag 10-15 minuten rusten om de consistentie te verbeteren en een zachte bakvorm te garanderen.
Verder lezen
Pagina 2 van 3
