Procedure:
Bereid de sneetjes voor:
Neem 8 sneetjes brood. Bestrooi 4 sneetjes met geraspte kaas en eventueel met plakjes ham. Leg de tweede snee erop, zodat je een sandwich maakt.
Paneermengsel:
Klop in een kom de eieren met de melk, zout, peper en eventueel kruiden. Bestrijk het brood aan alle kanten zorgvuldig met dit mengsel.
Bakken:
Verhit boter of olie in een pan en bak de sandwiches aan beide kanten goudbruin, tot de kaas gesmolten is en het brood lekker knapperig is.
TIP – Bakken in de oven (minder vet):
Je kunt het brood bestrijken met het eimengsel, bestrooien met kaas en bakken op een met bakpapier beklede bakplaat op 180 °C gedurende ongeveer 15 minuten , tot de kaas gesmolten is en de bovenkant goudbruin is.
Benodigde tijd:
-
Voorbereiding: 10 minuten
-
Bakken of frituren: 15 minuten
-
Totale duur: ca. 25 minuten
Aantal porties:
-
4 grotere porties (of 8 halve sandwiches)
Tips en variaties:
-
Voor extra knapperigheid kun je ze door paneermeel halen .
-
Probeer in plaats van ham eens plakjes tomaat en basilicum – een prima vegetarische variant.
-
Je kunt ook een beetje mosterd of ketchup in de sandwich doen voor een intensere smaak.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden:
-
Eenvoudig en snel – het diner is binnen enkele minuten klaar.
-
Een luxe maaltijd gemaakt van gewoon brood – ideaal voor een onverwachte gast.
-
Zeer flexibel – je kunt het aanpassen aan wat je thuis hebt.
-
Kinderen zijn er dol op , en volwassenen kijken er graag weer eens naar uit nostalgie.
Pagina 2 van 2
