Ben je het zat om dille in ijsblokjes in te vriezen omdat het smaakloos is? Of heb je het misschien al eens gedroogd, maar verliest het dan zijn smaak en kleur? Dan is dit ongelooflijk eenvoudige, heerlijke en gezonde recept precies wat je nodig hebt!
Het gaat niet om invriezen of drogen, maar om een natuurlijke conserveringsmethode waarbij alles behouden blijft: de kleur, de intense smaak en de frisheid. In combinatie met knoflook en olijfolie ontstaat een veelzijdige pasta die in talloze gerechten gebruikt kan worden.
Het is een echt huisvrouwengeheim, dat van generatie op generatie is doorgegeven, en nu is het tijd dat jij het met hen deelt.
Je hebt het ontdekt!
Download de natuurgids
🛒Ingrediënten:
Om een fles dillepasta te maken, heb je het volgende nodig:
✅200 g verse dille (met malse stengels)
✅5 teentjes knoflook
✅1 eetlepel citroensap (vers geperst)
✅1 theelepel zout
✅80 g olie (bij voorkeur koudgeperste zonnebloemolie) 🍽️Bereiding:
Reinigen en drogen: Was de dille grondig in koud water. Spreid de dille uit op een schone handdoek en laat hem volledig drogen – bij voorkeur een nacht of een paar uur. Het is belangrijk dat de dille helemaal droog is.
Hakken: Hak de dille fijn met een scherp mes of in een keukenmachine.
👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.
Pagina 1 van 3
