Volgens diverse onderzoeken kunnen jujubes de bloeddruk verlagen en ook worden gebruikt om bloedarmoede en leverproblemen te voorkomen. Deze voordelen zijn te danken aan antioxidanten die celveroudering tegengaan.
Jujubezaden worden al eeuwenlang gebruikt om de zenuwen te kalmeren en de slaapcyclus te reguleren, met name in de traditionele Chinese geneeskunde. Ze bevatten ook 18 aminozuren en eiwitten die de wondgenezing bevorderen.
Ze worden geteeld in Italië, waar ze worden gebruikt voor de bereiding van ” broto di giuggiole “, een gemengde likeur gemaakt van gedroogd fruit, wijn en suiker.
Pagina 2 van 2
