Deze citroen-cheesecake-proteïnepudding van 1 punt smaakt alsof je hem in een gezellig café bestelt, maar hij is in een paar minuten klaar! Ik maakte hem op een dag dat ik zin had in iets lichts, romigs en zoets zonder veel tijd in de keuken door te brengen… en nu is het een van die recepten die ik steeds opnieuw maak. Het is elke keer weer een schot in de roos! Je kunt zonder schuldgevoel genieten van deze heerlijke cheesecake. Dit recept is licht en luchtig en perfect om je zoete trek te stillen, terwijl je toch binnen je punten blijft. Het is makkelijk te maken – Met slechts een paar simpele ingrediënten is dit recept snel en eenvoudig te bereiden.
Ingrediënten
- 1 kopje magere Griekse yoghurt (0 punten)
- 1 kopje ongezoete amandelmelk (0 punten)
- 1 pakje (8,5 gram) suikervrije citroenpuddingmix (meestal 1-2 punten, afhankelijk van het merk)
- 1 schepje vanille- of cheesecake-eiwitpoeder (0-2 punten, afhankelijk van het merk; kies voor een laag puntengehalte)
- 1 theelepel citroenschil (0 punten)
- 1-2 eetlepels citroensap (0 punten)
- Optioneel: een paar druppels vanille-extract (0 punten)
👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.
Verder lezenPagina 1 van 2
