Leg de boterkoekjes in laagjes: Leg een laagje boterkoekjes bovenop de chocoladeroom. Breek de koekjes indien nodig in kleinere stukjes om ervoor te zorgen dat de bodem zo volledig mogelijk bedekt is.
Bouw meer lagen op: Smeer meer chocoladeroom op de koekjes en leg er vervolgens een nieuwe laag koekjes bovenop. Ga zo door tot alle ingrediënten op zijn. Eindig met een laag chocoladeroom.
Koelen: Dek de vorm af en zet de Cold Dog minimaal 5-6 uur, liefst een hele nacht, in de koelkast. Hierdoor kunnen de lagen steviger worden en de koekjes iets zachter.
Haal de cake uit de vorm: Til de cake voorzichtig uit de vorm met behulp van het overhangende bakpapier. Verwijder het papier en plaats de Cold Dog-cake op een serveerschaal.
Serveren: Snijd de chocolade met een scherp mes in dunne plakjes. Het mes snijdt makkelijker door de chocolade als u het even onder heet water houdt en vervolgens afdroogt.
Cold Dog is een ware klassieker die bij velen direct herinneringen oproept aan verjaardagen en familiefeesten in de jaren 60 en 70. De combinatie van knapperige chocolade en laagjes boterkoekjes maakt deze taart uniek. Een bijzonder voordeel is dat er geen oven nodig is en de bereiding eenvoudig is. Na een nacht in de koelkast smelten de koekjes en de chocoladeroom extra goed samen. Deze nostalgische klassieker smaakt het lekkerst goed gekoeld en in dunne plakjes gesneden.
Receptdetails
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Bereidingstijd: ca. 25 minuten
- Baktijd: Geen
- Afkoeltijd: minimaal 5-6 uur, bij voorkeur een hele nacht.
- Totale duur: ca. 6 uur en 25 minuten
- Vorm: Broodvorm, ca. 25 cm
- Porties: ca. 12-15 plakjes
- Gerecht: Taart die niet gebakken hoeft te worden
