Bramen zijn een smakelijke en veel geconsumeerde vrucht in Italië, boordevol gezondheidsvoordelen. Bramen komen veel voor op het Italiaanse platteland en kunnen het beste vers en rauw gegeten worden. Ze worden het meest gebruikt in desserts (ijs, jam en taarten), maar ze kunnen ook aan yoghurt en verse smoothies worden toegevoegd.
Ze zijn rijk aan vitaminen, mineralen en antioxidanten, en een overvloedige bron van choline, voedingsvezels, flavonoïden, kalium, ijzer, eiwitten, riboflavine, resveratrol en vitamine C. Hieronder staan de belangrijkste voordelen van bramen .
- Ze helpen kanker te voorkomen : Bramen zijn rijk aan anthocyaninen, flavonoïden die een groot potentieel hebben in de preventie van kanker en andere bacteriële ziekten, diabetes, ontstekingen en neurologische aandoeningen.
- Ze verlagen het risico op een beroerte : Resveratrol is een zeer effectieve antioxidant die het risico op schade aan het vaatstelsel vermindert.
- Ze versterken het immuunsysteem : Bramen zijn een rijke bron van vitamine C en helpen vrije radicalen te bestrijden. De consumptie ervan beschermt ons tegen virussen en bacteriën.
Verder lezenPagina 1 van 2
