Het kruimelmengsel bakken:
Doe het kruimelmengsel in een pan .
Zet de pan op middelhoog vuur.
Rooster de kruimels goudbruin, onder voortdurend roeren om aanbranden te voorkomen. Dit duurt ongeveer 8-10 minuten.
De custard bereiden:
Doe de suiker en de eidooiers in een steelpan (bij voorkeur een anti-aanbakpan).
Voeg de melk toe en meng goed. Voeg de bloem toe en meng opnieuw tot een glad mengsel.
Zet de pan op middelhoog vuur.
Kook de custard tot hij dikker wordt, ongeveer 6-10 minuten.
Haal de pan van het vuur en laat de custard afkoelen. Het dessert
samenstellen : Schik de lagen in een glas. Eet smakelijk!
