Ingrediënten
(Goed voor 4 porties – pas het aantal punten aan volgens je Weight Watchers-plan)
- 4 kleine koolhydraatarme tortilla’s of volkoren tortilla’s
- 1 kopje gekookt gemalen kalkoen (93% mager) of mager rundergehakt
- 1 zakje tacokruiden (met weinig zout, of zelfgemaakt)
- 1/2 kopje vetvrije gebakken bonen
- 1/2 kopje in blokjes gesneden tomaten
- 1/2 kopje geraspte Mexicaanse kaas met minder vet
- 1/4 kopje suikervrije tacosaus of salsa
- 2 eetlepels magere zure room (optioneel)
- 1 eetlepel fijngehakte groene uien (voor garnering)
- 1 eetlepel fijngehakte koriander (optioneel)
- Kookspray
Instructies
- Verwarm de oven voor tot 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Bak het gemalen kalkoen- of rundvlees in een koekenpan op middelhoog vuur tot het bruin is, ongeveer 6-8 minuten. Giet het overtollige vet af. Voeg de tacokruiden en een beetje water toe volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat sudderen tot alles goed bedekt is met de kruiden.
👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.
Verder lezenPagina 1 van 2
