Blog

Taco Bell Mexicaanse Pizza

Omar Omar 2 min. leestijd

  • Bak de tortilla’s krokant :
    1. Bespuit beide kanten van de tortilla’s lichtjes met bakspray.
    1. Leg ze op de voorbereide bakplaat en bak ze 5-7 minuten tot ze knapperig zijn. Draai ze halverwege om voor een gelijkmatige knapperigheid.
  • Maak de pizza’s klaar :
    1. Smeer een dun laagje gebakken bonen op elke tortilla.
    1. Garneer met het gekruide vleesmengsel.
    1. Bestrooi de bovenkant met een laagje geraspte kaas.
  • Voeg een tweede tortilla bovenop toe  (optioneel) voor een echte gelaagde pizza, of laat deze stap weg voor een pizza met één laag om punten te besparen.
  • Bak de pizza  nog 5-7 minuten totdat de kaas gesmolten is.
  • Garneer met tacosaus  of salsa, blokjes tomaat, groene uien en koriander.
  • Serveer warm,  eventueel met een beetje zure room erbij.

    • Tips en variaties

    • Gebruik  Griekse yoghurt  als vervanging voor zure room voor extra eiwitten.
    • Voeg toppings toe zoals  jalapeño’s, olijven of een snufje  avocado  voor extra smaak (pas het aantal punten aan).
    • Maak het pittig door een scheutje  hete saus  of  rode pepervlokken toe te voegen .

    Pagina 2 van 2