Dit knusse wintergerecht draait om eenvoud: dun gesneden aardappelschijfjes in een glazen ovenschaal, overgoten met een romige saus van slagroom, gekarameliseerde uien, Parmezaanse kaas en verse tijm. Het gerecht bakt tot iets tussen gegratineerde aardappelen en een gratin in – rijk, goudbruin en heerlijk troostend. Dit is het soort gerecht dat je op een koude avond in de oven schuift terwijl de kinderen hun huiswerk maken en het huis heerlijk warm ruikt.
Serveer deze romige gebakken aardappelen bij gebraden kip, gehaktbrood of simpele gebakken varkenskarbonades. Een frisse groene salade met een pittige vinaigrette of gestoomde sperziebonen zorgt voor een mooie balans met de rijke smaken. Voor een gezellige, complete maaltijd kun je er warm, knapperig brood bij serveren om de overtollige saus op te deppen, en appelmoes of sch schijfjes sinaasappel voor een frisse, gezinsvriendelijke touch.
👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.
Pagina 1 van 2
