Eerlijk gezegd, eet hier eigenlijk iemand spruitjes?

Bekentenissen van een spruitjesliefhebber
Laten we eerlijk zijn: spruitjes hebben niet altijd de beste reputatie gehad. Vroeger waren het de groenten die stiekem onder tafel verdwenen, in de hoop dat de gezinshond de dag zou redden. Maar tijden veranderen. Tegenwoordig zijn spruitjes helemaal hip. Geroosterd, knapperig, in spek gewikkeld of besprenkeld met balsamicoazijn: ze zijn uitgegroeid tot een echte favoriet, zelfs voor mensen die ooit zwoeren ze nooit aan te raken.
Als je bij de spruitjes-fanclub hoort, herken je deze tekenen vast wel.
1. Je krijgt vreemde blikken als je zegt dat je van groenten houdt
Maar spruitjes zijn niet zomaar een groente. Ze zijn *dé* groente: je kunt ze roosteren, bakken, door een salade mengen of op een pizza leggen. Je houdt niet van *alle* groenten. Je houdt van *deze*.
2. Je vraagt ​​je af of je er zelf in verandert
Je eet ze meerdere keren per week.