Voor ijs dat je zonder ijsmachine maakt, is het belangrijkste dat het mengsel romig is en goed bevriest . Hier zijn 7 basisvariaties:
-
Eenvoudig ijs met 3 ingrediënten: Klop 500 ml slagroom stijf en roer er vervolgens voorzichtig een blikje gecondenseerde melk doorheen. Laat het invriezen en geniet ervan.
-
Fruitsorbet: Mix 500 g bevroren fruit (aardbeien, frambozen) met 2 eetlepels honing of poedersuiker en 2 eetlepels yoghurt. Serveer direct.
-
Bananenijs (zonder room): Vries 3 rijpe bananen in plakjes. Pureer ze tot een gladde massa, vergelijkbaar met ijs. Klaar!
-
Chocolade-explosie: Voeg 3 eetlepels cacaopoeder van goede kwaliteit of gesmolten pure chocolade toe aan het basismengsel (zure room + gecondenseerde melk).
-
Plasma/koekjesijs: Meng de verkruimelde koekjes door het basismengsel. Tijdens het glazuren blijven de koekjes knapperig en geven ze een bijzondere smaak.
-
Pindakaas: Voeg 2 volle eetlepels pindakaas toe aan het basismengsel. Dit is een absolute favoriet voor liefhebbers van de combinatie van zout en zoet.
-
Griekse yoghurtijs: Voor een gezondere variant gebruik je dikke Griekse yoghurt in plaats van zure room, zoet je het met honing en voeg je vers fruit toe.
👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.
Pagina 2 van 4
