Huisgemaakte toepassingen van postelein
Je kunt postelein zowel inwendig als uitwendig gebruiken , vers of gedroogd. Hier zijn een paar eenvoudige manieren om optimaal te profiteren van deze wilde superplant:

1. Posteleinthee
- Ingrediënten : Een handvol verse of gedroogde bladeren en stengels.
- Bereidingswijze : Kook 240 ml water, voeg de postelein toe, laat 10-15 minuten trekken, zeef en drink op.
- Voordelen : Bevordert de spijsvertering, ondersteunt de ontgifting van lever en nieren en kalmeert ontstekingen.
2. Verse posteleinsalade
- Bereidingswijze : Was verse postelein grondig, hak het fijn en meng het met komkommer, tomaten, citroen en olijfolie.
- Tip : De stengels zijn eetbaar en licht zuur – gooi ze niet weg!
- Voordelen : Rijk aan rauwe voedingsstoffen, perfect voor gewichtsverlies en ter ondersteuning van het hart.
3. Smoothiebooster met postelein
- Bereidingswijze : Voeg een handvol verse blaadjes toe aan je groene smoothie met fruit en yoghurt of plantaardige melk.
- Voordelen : Verhoogt de inname van omega-3-vetzuren, vezels en antioxidanten.
4. Posteleinpasta voor de huid
- Bereidingswijze : Maal verse bladeren fijn tot een pasta met een vijzel en stamper of in een blender.
- Gebruik : Aanbrengen op acne, insectenbeten, huiduitslag of kleine wondjes.
- Voordelen : Versnelt de genezing en vermindert huidontstekingen.
5. Roerbakgerecht met postelein
- Bereidingswijze : Fruit de fijngehakte postelein kort aan in een pan met knoflook en olijfolie gedurende 2-3 minuten.
- Voordelen : Een smakelijk en gezond bijgerecht boordevol vitaminen.
6. Voetbad met postelein
- Bereidingswijze : Kook een handvol bladeren in 2 kopjes water, laat het iets afkoelen en week je voeten erin.
- Voordelen : Verfrist vermoeide voeten, verlicht zwelling en verkoelt ontstekingen.
7. IJsblokjes van postelein
- Instructies : Mix de bladeren met water en vries het mengsel in ijsblokjesvormen in.
- Gebruik : Voeg toe aan thee of breng aan op huidirritaties.
- Voordelen : Gebruiksvriendelijke ontstekingsremmende blokjes voor in drankjes of voor uitwendig gebruik.
8. Gedroogde en gemalen postelein
- Bereidingswijze : Laat schoongemaakte postelein (bladeren en stengels) een paar dagen in de schaduw aan de lucht drogen en maal het vervolgens tot poeder.
- Bewaring : Bewaar in een glazen pot.
- Gebruik : Voeg toe aan soepen, strooi over maaltijden of meng met water voor snelle kruidentonicums.
- Voordelen : Langdurige opslag en geconcentreerd gebruik van voedingsstoffen gedurende het hele jaar.
Postelein is niet alleen een veerkrachtige wilde plant, maar ook een helende bondgenoot die je bijna overal kunt vinden. Met talloze manieren waarop het je lichaam, geest en huid ten goede komt, blijkt dit ‘onkruid’ een verborgen schat te zijn op het gebied van natuurlijke gezondheid.

Pagina 2 van 2
