Beoordeling: ★★★★★ (4.9/5 – Gebaseerd op 2132 beoordelingen)
Ingrediënten (voor ca. 4 potjes van 250 ml)
- 1 kg rijpe abrikozen (ontpit en in stukjes gesneden)
- 500 g geleisuiker (2:1)
- Sap van 1 citroen
- Eventueel: 1 vanillestokje of 1 tl vanille-extract (voor een warme toets)
Benodigdheden
- Grote kookpan
- Schone glazen potten met deksel (gesteriliseerd)
- Pollepel
- Eventueel een staafmixer
- Trechter en schuimspaan
Bereidingswijze
Stap 1: Voorbereiding van de abrikozen
Was de abrikozen zorgvuldig, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Doe ze in een grote pan.
Pagina 2 van 2
