Hoe bereid je ze voor?
Verwijder de harde delen en was de bladeren grondig om al het vuil te verwijderen. Je kunt ze koken en op smaak brengen met olie en citroen, of sauteren met knoflook en een snufje chilipeper. Ze zijn ook heerlijk in omeletten of geserveerd met een romige saus van tuinbonen.
Als je ze wilt verzamelen, laat de identificatie dan door een expert controleren en kies plekken uit die ver van verkeer en bewerkte grond liggen.
Pagina 2 van 2
