1. De juiste variëteit kiezen
Er bestaan honderden avocadovariëteiten, maar de populairste is de Hass-avocado, bekend om zijn romige textuur en rijke smaak. Boeren kiezen de variëteit op basis van het klimaat, de bodemgesteldheid en de marktvraag. Andere variëteiten zijn onder andere de Fuerte, Bacon en Reed, elk met unieke eigenschappen.
2. Het zaad laten ontkiemen
Avocadobomen kunnen uit zaad worden gekweekt, maar deze methode is tijdrovend en onvoorspelbaar. Om een avocadopit te laten ontkiemen, weken boeren deze in water tot hij uitloopt, wat 2 tot 6 weken kan duren. De meeste commerciële kwekers gebruiken echter enttechnieken om ervoor te zorgen dat de boom vruchten van hoge kwaliteit produceert.
3. Enten voor een betere opbrengst
Enten houdt in dat een stek van een volwassen avocadoboom (een ent) wordt bevestigd aan een onderstam. Deze methode zorgt ervoor dat de nieuwe boom de gewenste eigenschappen van de moederboom erft, zoals ziekteresistentie en fruitkwaliteit. Geënte bomen beginnen ook veel sneller vruchten te dragen dan bomen die uit zaad zijn gekweekt – meestal binnen 3-4 jaar.
4. Aanplanten en verzorging
Avocadobomen gedijen goed in warme, subtropische klimaten met goed doorlatende grond. Boeren planten de bomen in rijen, zodat ze voldoende ruimte hebben om te groeien. Avocadobomen hebben regelmatig water nodig, maar te veel water kan leiden tot wortelrot. Ze hebben ook regelmatig bemesting nodig voor een gezonde groei.
5. Uitdagingen bij de bestuiving
Avocadobomen hebben een uniek bloeiwijze die “protogyne dichogamie” wordt genoemd. Dit betekent dat de mannelijke en vrouwelijke bloemen aan dezelfde boom op verschillende tijdstippen opengaan. Dit maakt bestuiving lastig, waardoor boeren vaak meerdere avocadovariëteiten planten om de kans op succesvolle bestuiving te vergroten. In sommige gevallen zetten ze zelfs bijen in om te helpen bij het proces.
👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.
Pagina 2 van 3
