2. Verhit een pan met wat vet en voeg de geplette knoflook en de in blokjes gesneden ui toe. Bak dit kort aan. Voeg vervolgens het vlees toe, breng op smaak met de specerijen en bak dit ongeveer 10 minuten. Voeg de tomatenpuree toe en laat het geheel nog even sudderen.
3. Snijd de augurken en paprika’s in blokjes. Rasp de kaas grof. Verdeel de volgende ingrediënten in lagen over een ingevette ovenschaal:
- rijst
- vlees met ui en concentraat
- komkommers
- peper
- geraspte kaas
4. Plaats de ovenschotel in een voorverwarmde oven van 180 graden en bak deze ongeveer 30 minuten.
Pagina 2 van 2
