Instructies:
- Schil de appel en snijd hem in dunne plakjes of kleine stukjes.
- Breek het ei in een kom, voeg de suiker, vanillesuiker en een snufje zout toe. Meng goed tot een glad mengsel.
- Giet geleidelijk de melk erbij en vervolgens de olie, terwijl u blijft roeren.
- Zeef de bloem en het bakpoeder samen en voeg ze geleidelijk toe, al roerend, tot het mengsel glad en klontvrij is.
- Voeg de appel toe aan het mengsel en meng voorzichtig.
- Giet het mengsel in een pan met antiaanbaklaag, dek af met een deksel en bak op zeer laag vuur. Zodra de onderkant gaar is en de bovenkant voldoende stevig, keer je de cake voorzichtig om en bak je de andere kant verder.
Pagina 2 van 2
