Rasp de champignons grof en sauteer ze met zout en peper tot het vocht verdampt is. Snijd de hardgekookte eieren do Midden en verwijder de dooiers. Voeg de dooiers en mayonaise toe aan de afgekoelde champignons en meng alles goed door elkaar. Breng indien nodig op smaak met zout en peper.
Vul de eierhelften met de bereide vulling. Schik de eieren op een schaal en bestrooi met bieslook.
Pagina 2 van 2
