Voorbereiding:
Week de koekjes: Giet de koffie in een kom en doop de koekjes er één voor één in, net genoeg om ze te bevochtigen maar niet te breken. Schik ze in een kom.
Maak de crème: Klop de eidooiers met de poedersuiker en vanillesuiker tot een schuimig mengsel. Voeg de mascarpone toe en mix tot een glad geheel.
Bereiding: Giet de crème over de koekjes en bestrooi royaal met cacaopoeder.
Koelen: Laat de tiramisu minimaal 2 uur in de koelkast staan, maar het is het beste om hem een nacht te laten staan.
Tip: Je kunt de tiramisu versieren met cacaopoeder, geraspte chocolade of vers fruit.
Waarom werkt dit recept?
Verder lezen
Pagina 2 van 3
