De avocadopit is onderwerp van veel discussie. Onderzoek richt zich op bepaalde stoffen die de pit bevat, met name op het antioxiderende potentieel ervan. Het gebruik ervan in voedsel wordt echter officieel niet aanbevolen en de wetenschappelijke gegevens zijn nog beperkt.
Hoewel de pit niet als gezond voedsel of essentieel ingrediënt wordt beschouwd, is het verstandig om voorzichtig te zijn. Tot op heden heeft geen enkele gezondheidsautoriteit de regelmatige consumptie ervan aanbevolen.
Belangrijkste conclusies
Van het zachte, smeltende vruchtvlees tot de veelbesproken pit, de avocado bevestigt bovenal één ding: het is het vruchtvlees dat de erkende en bewezen gezondheidsvoordelen concentreert . Met mate geconsumeerd, past hij perfect in een modern, smakelijk en evenwichtig dagelijks voedingspatroon.
