Meng de verkruimelde koekjes met de gesmolten boter. Druk het mengsel stevig aan in een met aluminiumfolie beklede bakvorm. Laat 15 minuten afkoelen in de koelkast.
Klop de roomkaas, pindakaas, poedersuiker en vanille tot een glad mengsel.
Roer de slagroom erdoor. Verdeel het mengsel over de koekjesbodem en laat het 30 minuten afkoelen in de koelkast.
Verwarm 120 ml slagroom tot het heet is (niet laten koken). Giet het over de chocoladestukjes, laat 2 minuten staan en roer vervolgens tot een glad mengsel.
Bestrijk de pindakaaslaag met het chocoladeglazuur.
Laat het minstens 4 uur, liefst een hele nacht, in de koelkast rusten en snijd het daarna in plakjes.
👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.
Verder lezen
Pagina 2 van 3
