Deze snelle appeltaart met vanillecrème is een fris, zoet en elegant dessert, gemaakt met lange vingers en een lichte vanillecrème. Bakken is niet nodig – maak gewoon de vanillecrème en spatel deze vervolgens voorzichtig door de slagroom voor een luchtige textuur.
Dit dessert is perfect voor een familiemaaltijd, als tussendoortje in de middag of voor een speciale gelegenheid. Het kan de dag ervoor worden bereid; hierdoor kan de cake zachter worden en de crème opstijven. Haal het dessert voor het serveren uit de vorm en bestrooi het met poedersuiker .
Het succes van dit recept hangt voornamelijk af van drie elementen: een goed ingedikte vanillecrème, een crème die voldoende is afgekoeld om goed te kunnen kloppen, en voldoende koeltijd. De cakejes moeten zorgvuldig worden gerangschikt om een gelijkmatige dessertvorm te verkrijgen die gemakkelijk uit de vorm te halen is.
Ingrediënten
Om deze appeltaart te maken heb je het volgende nodig:
30-35 lange vingers
500 ml melk
3 eidooiers
80 g suiker
40 g maizena
1 theelepel vanille-extract
200 ml slagroom (30% of 36%)
30 g poedersuiker
Extra poedersuiker voor decoratie
De lange vingers vormen de zijkanten en de daaropvolgende lagen van het dessert. De vanillecrème wordt gemaakt met melk, eidooiers, suiker, maizena en vanille-extract. Door de slagroom met poedersuiker op te kloppen, krijgt het geheel een lichtere, luchtigere consistentie.
👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.
Pagina 1 van 3
